香辣木瓜丝腌制做法（香辣木瓜丝怎么做）
【香辣木瓜丝腌制做法（香辣木瓜丝怎么做）】
1、材料：干木瓜丝500克 ， 红椒250克 ， 生抽150克 ， 白辣椒40克 ， 耗油35克 ， 高度酒20克 ， 大蒜60克 ， 老冰糖3克 。
2、先把木瓜丝挑好洗干净 ， 一般在2-5分钟就要洗好 ， 免得木瓜丝中留有太多水份 ， 滤干水份 ， 备用 。
3、准备好小红椒 ， 白辣椒 ， 大蒜剁成沫备用 。
4、加入耗油 ， 加入高度米酒 。
5、再将白酒、生抽、耗油和冰糖调好汁 。
6、最后把拌好的汁到入木瓜丝中 ， 搅拌好即可 。
7、木瓜丝装到瓶子中 ， 放入冰箱 ， 3-5天后食用口感更好 。
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