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【羊宝怎么做好吃又简单】
一、麻辣羊宝 。准备食材：羊宝、花椒、八角、盐、料酒、生抽 。
羊宝冷水下锅 ， 加入花椒、八角、料酒过水小火煮一下 。
10分钟后起锅 。
放入盘子冷却后切片 。
切片后装入盘中备用 。
锅热放油、花椒 ， 放入羊宝翻炒 。
倒入生抽和盐 ， 大火翻炒1分钟后起锅装盘 。
二、香炒羊宝 。准备食材：料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽 。
1、把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉 ， 切成片状 。
2、冷水下锅 ， 加入葱、姜、料酒 ， 水开后再煮1分钟即可 。
3、煮好凉水过一下 ， 洗干净 。
4、葱、姜、蒜爆香 ， 加入羊宝 ， 再倒入一点生抽 。
5、放入胡椒粉翻炒熟透即可 。
三、香烤羊宝 。准备食材：羊宝、烧烤料 。
1、羊宝两只 ， 从中间切开一道口 ， 把外面一层筋膜去掉 。
2、切成两半 ， 然后切花刀 ， 这样更方便入味 。
3、加入料酒 ， 烧烤料腌制一小时左右 。
4、放入烤箱 ， 用空气炸锅 ， 180度20分钟 ， 中间可以再加一次烧烤料 。
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