菜花炒西红柿的做法（怎么做菜花炒西红柿）
1、材料：菜花250克 ， 西红柿150克 。
2、调料：盐、鸡精各适量 。
3、菜花洗净劈成小朵 ， 用热水焯一下 ， 捞出过凉水 ， 控净水备用 。
4、西红柿洗净去皮 ， 切成小块；葱蒜洗净切碎备用 。
【菜花炒西红柿的做法（怎么做菜花炒西红柿）】
5、锅中加入适量油爆香葱蒜碎 ， 放入西红柿煸炒成酱 ， 放焯好的菜花 ， 加少许水翻炒一下 ， 加入适量盐、鸡精 ， 大火将汤汁收干 ， 勾芡出锅即可 。
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