这道家常菜荠菜饺子，小白也能变大厨
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冬天就有荠菜了，不过挖起来比较辛苦
By 昊昊妈咪1216
用料
- 材料一
- 面粉 600克
- 盐 2克
- 水 290-300克
- 材料二
- 收拾干净荠菜 360克
- 肉馅 700克
- 姜末 15克
- 盐 17克
- 淀粉 20克
- 白糖 10克
- 耗油 5克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 胡椒粉 2克
- 虾仁 300克
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1、荠菜收拾干净焯水挤干水分剁碎，肉馅要肥一些，鲜虾剥了壳剁碎。调入姜末，葱末，盐，十三香，胡椒粉，蚝油，鸡精，橄榄油拌匀。
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2、我包饺子不怎么好看。但是味道还是不错的！
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