饺子|香喷喷的绿豆丸子（一）
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昼出耘田夜绩麻 ， 村庄儿女各当家 。 童孙未解供耕织 ， 也傍桑阴学种瓜 。
——四时田园杂兴（宋范成大）
八十年代初期的故乡 ， 生活条件和包产到户时比有了很大的改善 。 人们已经习惯了以家为单位开展生产活动 ， 干劲也足了 ， 许多勤劳的乡邻年初就盘算好了一年的计划 ， 那块地种什么 ， 什么时候种 ， 如何间种 ， 如何压茬种植 ， 都在胸中思考了许多回 。 开春以后 ， 大伙天不亮就下地 ， 到了晚上才回来 ， 下地干活再也不用别人催了 ， 庄稼也伺候的井井有条 。
有一年 ， 开春后的三四月份 ， 爷爷他河边开了一片荒地 ， 清除杂草后一把火把它化为灰烬 ， 又将土壤深翻 ， 再将土疙瘩打的粉碎 。 回到家里 ， 吃饭的时候 ， 爷爷问奶奶 ， 河边开荒的地里种什么？奶奶说 ， 那里容易淹 ， 稍微下点雨就保不住 ， 要不种点绿豆算了 ， 能收过年我们家里就能炸绿豆丸子了 ， 收不到也就算了 ， 仰天接吧 。
爷爷趁着一个阴天 ， 带着绿豆种了准备去种 。 我那时六七岁年纪 ， 那天正好没事 ， 就缠着要一起去 。 爷爷拗不过我 ， 答应我和他一起去 。 我跟在爷爷后面 ， 也一本正经地拿着工具 ， 出发去种绿豆 。
故乡的河在枯水季节时断时流 ， 河岸边的坡地也就有许多的荒地可供耕作 ， 可是不能作为耕地分给大伙 ， 主要是因为这是河流经过的地方 ， 一场大雨下来说淹就淹 。 不发洪水的机率也比较大 ， 勤劳的乡邻张罗着开垦了许多荒地 。
爷爷到了地里又把土地整理了一遍 ， 用钉耙挨个把大的土块敲碎 ， 在地里洒上化肥 ， 然后他在前面挖一个小窝 ， 我跟在后面放几个绿豆到小窝里 ， 最后爷爷用钉耙一拉就把小窝推平 。 反复这样的动作 ， 持续了一个下午的 ， 我和爷爷把这块荒地上都种上了绿豆 。
回家的路上 ， 夕阳已经红通通的挂在西边 ， 乡间的路牌三三两两的邻人都收工回家了 。 我已经累的精疲力尽 ， 爷爷边走边对我说 ， 今天你还真是干了不少活 ， 等过年我们家炸绿豆丸子 ， 让你先吃 。
【饺子|香喷喷的绿豆丸子（一）】我高兴的跳了起来 。
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