油麦菜|想要吃得健康，还是得吃蒜炒油麦菜

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By 随心4589
用料

油麦菜 500克
蒜 2瓣
姜 2片
葱 1小段
酱油半勺
盐适量
味精少量
白糖半勺

做法步骤

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1、油麦菜洗净，折短一点，大概20厘米左右

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2、葱，姜，蒜切好备用

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3、放油，葱，姜，酱油炒香

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4、放入油麦菜

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【油麦菜|想要吃得健康，还是得吃蒜炒油麦菜】5、不断翻炒

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6、加入盐，白糖，不断翻炒

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7、加入切好的蒜末，味精

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8、出锅
油麦菜的营养功效1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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