餐厅|呈贡最好吃的民族餐厅:老滇山寨,味道板扎!
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昨天上午到市行政中心办事 , 中午挑选了朋友喜欢的老滇山寨呈贡店 , 一吃还真是不一样 , 虽然这个店离城市中心比较远 , 但是在罗龙湖边上 , 离行政中心还是比较近的 。
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一簸箕脆皮肘子上来 , 好诱人
【餐厅|呈贡最好吃的民族餐厅:老滇山寨,味道板扎!】
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山寨脆皮肘子^
是把猪的金钱肘花费4个多小时腌制、煮熟入味 , 最后入烤箱烤得皮脆肉香 , 入口劲道、皮脆Q弹 , 回味悠长 , 下酒下饭皆是好的功夫菜 , 值得推荐 。
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思茅酸汤鱼片^
鱼片脆嫩、酸辣适中 , 拿它的汤来下饭真好 。
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烧椒擂茄子^
煳辣型的凉菜 , 煳辣椒很香 , 开胃 , 里面的皮蛋也是很香 , 皮蛋是点睛之笔 。
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青辣椒炒肉 , 十分开胃
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辣子炒肉^
这是我最近几年来 , 吃过最好吃的辣子炒肉 , 肥瘦均匀的五花肉用青辣椒炒出来 , 很开胃下饭 , 关键是很入味 , 肥肉的部分已经被煸炒干了 , 油腻部分已经被解决了 , 十分赞?? 。
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时蔬野菜^
时蔬青菜切细烩香 , 一勺满满的维生素 , 赞 。
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山寨洋芋片^
这个菜虽然是烩洋芋片 , 已经把洋芋的淀粉香味全部烩了出来 , 有洋芋的淀粉之香 , 加上绿色的青椒、红色的小米辣 , 十分好吃 , 是一道用心做的菜(现在 , 很多地方都做不出洋芋的香味了) 。
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门口的民族歌舞 , 成为餐厅的一道风景线
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晚餐还有民族敬酒队伍来敬酒
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