葱油饼|因为这道松脆柔嫩超多层的快手葱油饼，从此爱上了做饭吃法|番茄鸡蛋饼|好吃|美食

文章插图
闲来无事烙个饼，喷香四溢口口香
By 兔子牙牙mini
用料

小葱 2、3根
盐 2勺
油适量
中筋面粉 5大勺
五香粉 2勺
糖一大勺
酵母一勺
小苏打一撮

做法步骤

文章插图
1、四大勺面粉、水、糖、酵母，和匀，醒发1.5小时

文章插图
2、五香粉、盐、一大勺面粉备用做油酥

文章插图
3、葱绿切沫，撒点小苏打拌匀备用，小苏打可以保持小葱的翠绿～

文章插图
4、起锅，油没热就倒葱白，熬葱油

文章插图
5、熬到微微发黄，倒入油酥碗

文章插图
6、葱绿加到油酥碗里和匀备用

文章插图
7、醒好的面，分成三等分，揉匀，抹上油松弛15分钟

文章插图
8、面板上抹油防沾，取一个面剂子擀平，均匀抹上油酥，边边角角都抹上

文章插图
9、一边抻长，一边卷起来，稍微按平一点

文章插图
10、卷起来，尾巴按到面剂子底下

文章插图
11、卷好，松弛十五分钟

文章插图
12、取一个按扁，轻轻擀平，不用太薄

文章插图
13、锅上倒油，全程小火，油稍微热起来，把饼胚放进去，一面烙到金黄翻面，烙到两面金黄，盖盖子焖一下，用铲子夹松，出锅

文章插图
14、外脆里嫩，超起层的葱油饼出锅～
小贴士小火烙，烙完把锅擦干净再烙下一个，这样不容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【葱油饼|因为这道松脆柔嫩超多层的快手葱油饼，从此爱上了做饭】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。