文章插图
蔬菜：藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强；大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等；土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱；莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜抗氧化作用最弱 。
【抗氧化的食物和水果有哪些】水果：山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子、橙子、柠檬抗氧化作用较强；樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄抗氧化作用为中等；柚子、芒果、桃、哈密瓜、梨抗氧化作用较弱；白兰瓜、西瓜、柿子抗氧化最弱 。
推荐阅读
- 如何腌制腊排骨的做法
- 饭店里的脆皮糖醋茄子怎么做
- 2005年百姓信赖的保健品和药品品牌
- 卫材公司的抗哮喘药在日本转为OTC
- 首个达到市级机关档案管理目标的茶园新城区管委会
- 受茶饼病感染茶叶的生物化学变化
- 麦角甾醇生物合成抑制剂对茶饼病以及成茶品质的影响
- 杂草对耕土层土壤的生态缓冲效应的初步研究
- 做起泡胶的简单方法
- 玉涵名字的寓意