在印度．茶树一般种植在山坡上 ， 茶饼病是影响茶叶品质的主要病害 。 成品茶由一芽二叶加工而成 ， 茶树每隔5年重修剪1次 ， 修剪茶树在恢复过程中易受茶饼病菌的侵染 。 研究了茶饼病感染茶叶的生物化学变化及其对成品茶品质的影响 。 结果表明 ， 茶树能承受茶饼病感染的比例高达30％ ， 受感染鲜叶加工的成品茶 ， 其品质甚至优于未受感染的鲜叶 ， 文章对此进行了分析 。
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