青岛市|来说说青岛啤酒屋，最出名的十道下酒菜！( 二 )
7.猪头肉
青岛的啤酒屋大多数都有烀好的猪头肉售卖 ， 食客可以按照自己喜欢的部位来选择 ， 然后让店家给拌一拌 ， 我比较喜欢吃口条部位 ， 这块肉全是活肉吃起来不腻还香 。
8.海凉粉
青岛的海边产有一种叫石花菜的海藻 ， 这种海藻里面含有琼脂 ， 长时间熬煮后琼脂融入水中 ， 晾凉后会凝结成冻 。
用石花菜熬的海凉粉 ， 里面加上芝麻酱、蒜泥、香菜、盐、醋和辣椒油一拌 ， 清凉爽口又消暑 ， 即使是冬天吃也特别的解腻 ， 因此这菜也是非常受欢迎 ， 尤其是对于初次来青岛的人 ， 海凉粉属于不得不尝的美味 。
9.水煮毛豆
花毛一体不论在全国哪里都是人们超级喜爱的下酒菜 ， 尤其适合搭配啤酒来吃 ， 而且现在一年四季啤酒屋里都有这道菜卖 ， 就是不知道这毛豆是如何保存下来的 。
10.花生米
花生米在下酒菜中名列第一 ， 估计很多爱喝酒的人是没有异议的 ， 对于大多数爱酒之人来说 ， 喝酒时有一碟花生米也就足够了！
【青岛市|来说说青岛啤酒屋，最出名的十道下酒菜！】青岛啤酒屋里的花生米有水煮、盐焗和油炸三种 ， 这也是几乎每桌必点的下酒菜 。
结语:青岛是一座美丽的城市 ， 啤酒文化已经深深地融入到当地人的生活中 ， 去啤酒屋喝酒更是很多人的一种休闲方式 ， 而且不少人喝酒根本不要下酒菜 ， 就是在那一杯一杯品尝啤酒给自己带来的清凉杀口 ， 以及那种浓浓的麦香味 。
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