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【荞麦是粗粮吗】是 。荞麦就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒 ， 有甜荞麦和苦荞麦之分 ， 其中所保留的维生素 ， 矿物质和膳食纤维较多 ， 虽然粗粮的口感比细粮相比较差 ， 但营养价值较高 ， 而且与细粮搭配食用更能提高营养价值 。荞麦常直接用来做荞麦米饭 ， 荞麦粥或是荞麦片吃 ， 也可以加工磨成荞麦粉 ， 做成面条 ， 烙饼 ， 面包 ， 糕点 ， 凉粉和灌肠等民间风味食品；还可以用来泡茶或是酿酒 ， 荞麦酿出来的酒 ， 酒色清澈 ， 久饮益于强身健体 。
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【荞麦是粗粮吗】是 。荞麦就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒 ， 有甜荞麦和苦荞麦之分 ， 其中所保留的维生素 ， 矿物质和膳食纤维较多 ， 虽然粗粮的口感比细粮相比较差 ， 但营养价值较高 ， 而且与细粮搭配食用更能提高营养价值 。荞麦常直接用来做荞麦米饭 ， 荞麦粥或是荞麦片吃 ， 也可以加工磨成荞麦粉 ， 做成面条 ， 烙饼 ， 面包 ， 糕点 ， 凉粉和灌肠等民间风味食品；还可以用来泡茶或是酿酒 ， 荞麦酿出来的酒 ， 酒色清澈 ， 久饮益于强身健体 。
