尖椒酿肉|尖椒酿肉
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By ?..遇你，我一生的劫
用料
- 猪肉馅 适量
- 尖椒 3个
- 鸡蛋 1个
- 食盐 适量
- 酱油 1小勺
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1小勺
- 糖 2小勺
- 蚝油 2大勺
- 葱姜末 适量
- 蒜末 少许
- 十三香 1勺
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1、尖椒洗净，擦干水分
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2、把尖椒头尾切点，辣椒籽扣掉。尖椒切两半备用。
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3、补图。
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4、瘦8肥2肉馅里放料酒葱姜末盐白糖料酒十三香耗油白胡椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
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5、补图。搅拌上劲就可以了。
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6、把肉馅塞尖椒里备用。
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7、调个浇汁，小碗里放酱油耗油蒜末一点点水，白糖一点点。搅拌均匀。备用，
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8、锅中倒油，中小火下尖椒两面煎熟，倒入备好的浇汁。收到汤汁粘稠就可以出锅。
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9、成品。
小贴士当然了你们也可以把一个尖椒分成4段也可以，肉馅塞的多就多焖一会，因为怕肉馅不爱熟。时间长短根据你们自己放的肉多少。
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