腊肉炒蕌头
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用今年刚刚风干好的腊肉，炒一道腊肉炒晶头，味道简至又是一道下饭神器的菜。
By 燕儿想飞
用料
- 蕌头 250g
- 盐 3g克
- 蒜 6瓣
- 酱油，蚝油 适量
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1、准备一把蕌头，去叶，处理完像上图效果一样。
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2、腊肉一块，煮熟切片，或和煲饭时放在饭上面一起蒸熟也可以。
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3、起锅放入腊肉和蒜炒香。
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4、腊肉炒成焦焦的颜色后放入蕌头，炒至蕌头断生后，加入酱油，蚝油，盐调味，即可装盘。
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5、一盘腊肉炒蕌头出品了，欢迎大家指点。
小贴士1.腊肉要先煮熟或者蒸熟，这样炒的话就比较软，不然口感会硬影响味道。
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