香肠|舌尖上环游世界，多国香肠和XXXL碱水面包带来满满“肉惑”
后疫情时代 ， 我常常庆幸北京是一个如此繁华的国际化大都市 ， 即使不能远行 ， 至少可以在舌尖上环游世界 ， 品尝独具特色的异域美食 。
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15年前 ， 几位德国人在新加坡开创博璨 ， 目前已成为亚洲地区在最多国家和地区开有分店的连锁现代德国餐厅 。 博璨的英文名字是“Brotzeit”, Brot在德语中意为“面包” ， Zeit表示时间 ， 组合起来便是“在悠长的时间里用心品味面包” ， 代表着对人们慢享美好生活的祝愿 。
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【环境】
位于亮马桥官舍一楼、临近使馆区的Brotzeit博璨有着浓重的国际氛围 ， 作为德甲在中国的官方合作伙伴 ， 墙上的德甲豪强的官方球衣彰显着浓浓的足球氛围 ， 特别有酒吧的热闹感 。
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【菜品】
如果说慕尼黑啤酒节点燃了整个金色10月 ， 全新的秋日国际香肠美食月则将掀起11月的欢乐巨浪 。 各国香肠美味荟聚 ， 国际范儿的“肉感诱惑”难以抵挡；XXXL碱水面包香肠三明治延续狂欢欢乐；传统瑞士奶酪瀑布优雅登场 ， 浓郁丝滑超乎想象……
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XXXL碱水面包香肠三明治：用纽伦堡肠和辣味鸡肉肠 ， 搭配自制酱汁、芝士、酸椰菜、酸黄瓜 ， 口感层层交叠 ， 视觉和味觉的双重冲击之下 ， 美味享受余韵悠长；
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香肠荟萃拼盘：精选了6国香肠—德国图灵根肠、奥地利芝士肠 ， 法国黑松露肠 ， 墨西哥辣肠、西班牙chorizo ， 意大利红萄酒肠 ， 仿佛一次性游览了6个风情迥异的国度；
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瑞士夏格利特奶酪：芝士爱好者的福音！风味鲜明、味道浓郁的瑞士特色夏格利特奶酪 ， 放置于特制的芝士加热机上 ， 变成迷人且温暖的奶酪瀑布 ， 可浇到你想吃的菜品上 ， 堪称百搭王者；
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巴伐利亚白肠萝卜沙拉：温润如玉的巴伐利亚白肠 ， 咀嚼中轻轻释放着肉豆蔻、香芹、柠檬等多种原料的香气 ， 搭配口感脆甜的水萝卜 ， 简约又清新；
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【香肠|舌尖上环游世界，多国香肠和XXXL碱水面包带来满满“肉惑”】维也纳牛肉汤：暖胃暖心的一款汤足以治愈冬日里所有不开心 。 每一口汤都鲜浓无比 ， 吃得到大块牛肉粒 ， 加上营养好搭档蔬菜和蛋饼丝 ， 连心底都暖烘烘；
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瑞士土豆饼香肠串烧：咖喱肠和鸡肉芝士肠 ， 配上蔬菜串成串 ， 造型可爱 ， 气场全开；配上煎至两面金黄的土豆饼 ， 再加上煎蛋和炒菠菜 ， 丰富色彩召唤着你速来大快朵颐 。
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