戚风蛋糕|不用牛奶的戚风蛋糕比补药营养，却不要钱

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每次做个6寸的戚风蛋糕，都要来一瓶牛奶，很是浪费，试试这个不用牛奶的蛋糕吧。
By 陈c二姐【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 40克
鸡蛋 2个
白糖 30克
玉米油 21克
水 20克

做法步骤

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1、将油和水混合，加入蛋黄混合。

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2、筛入面粉，混合

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3、将蛋清分三次加糖打发。

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4、打到尖角状态

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5、切拌手法混合

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6、倒入模具中，165度，烘烤30分钟

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7、蛋糕就做好了。
小贴士根据自家烤箱调整温度。
低筋面粉的营养功效【戚风蛋糕|不用牛奶的戚风蛋糕比补药营养，却不要钱】养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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