文章插图
用料：蒜苗10根、鸡蛋3个、盐5克、酱油 。
1、蒜切成两厘米左右的小段 。
2、鸡蛋打散 ， 最好能打上500下 ， 炒出的鸡蛋会更滑嫩 。
3、锅热下油下蒜苗 ， 炒至香味扑鼻颜色变得翠绿捞起 。
4、锅中放油 ， 油热下蛋液 ， 摇晃锅 ， 1分钟左右放入蒜苗 ， 待一会翻面 ， 加盐、酱油 。
【大蒜鸡蛋怎么炒好吃】5、炒1分钟即可关火 。
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