松驰|这个太好吃,不是馒头,不是花卷,却兼有两种口感,你也试试!


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每个周末必做面食,花卷、馒头都吃腻了,就想着换个花样。于是就做了这款“长条银丝卷”。从外表面像馒头,但是剥开它的外衣,呈现出来的内心又像花卷。好吃又好玩。特别适合小朋友,一根一根抽出来吃。
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主料:中筋面粉500克、水270克、酵母6克、砂糖30克、奶粉15克制作叔骤:1、除水以外,其它材料全部放入盆内,左手往盆中慢慢加水,右手用筷子不停的搅拌,直到面呈松散状,用手揉成面团,再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉,盖上保鲜膜松驰5分钟。
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2、将松驰好的面团分成两份。
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3、将其中一份面团擀成长方形,匀匀的刷上一层食用油,再对折,刷上食用油,切割成小条状。
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4、再将另外一份面团擀薄,分割成6份,
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5、取一个面皮,将两端擀薄,加入切好的面条。
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6、先面团头尾黏紧,再对折黏合,整好形。
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7、放入蒸锅酵30分钟。大火蒸18分钟,蒸熟之后不要立即开锅,先焖3分钟的样子再开锅。
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