文章插图
主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g 。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量 。
鸡肝洗净，切开 。
冬笋和青菜也都切好 。
起油锅，炒鸡肝，加点料酒 。
加入青菜，一起炒 。
再加入冬笋，继续炒 。
加点盐，反复炒 。
【鸡肝怎么炒嫩】最后加点水，炒熟 。
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