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【鸡和红萝卜怎么炒好吃】鸡和红萝卜切丁，姜切丝，芹菜切丝；
先炒鸡丁，撒上盐，淋上醋或料酒炒片刻；
放进红萝卜和辣椒，淋上生抽，炒匀；
添加适量清水，将红萝卜和鸡丁焖香焖熟；
收汁，调进芹菜，撒上味精即可出锅 。
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