荠菜炒鸡蛋怎么炒


荠菜炒鸡蛋怎么炒

文章插图

荠菜挑去杂物 , 用盐水清洗;
鸡蛋打散 , 搅打约50下;
锅中烧开水 , 滴素油 。荠菜焯水后捞出来过凉水;
荠菜挤去水 , 切碎;
锅中入油 , 煎炒鸡蛋;
【荠菜炒鸡蛋怎么炒】加入备好的荠菜 , 少许盐炒匀即可 。

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