红薯|这道红薯元米甜豆包，我打赌99%的人都没吃过

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【6-150】这是一个下元日蒸锅豆包以示尊重我决定不克制了囤肉过冬的故事……今年最后一个月亮节啦 ----- 2021.11.19
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

红薯一个
蜜豆一百克
糯米粉四十克+
葡萄干可
枸杞选

做法步骤

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1、选只顺眼的小红薯，削皮洗干净了差不多有二两

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2、随便切一切滚刀块厚片都可以，直接扔锅里加一小杯(三四两?)水

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3、大火烧开转中火，煮它四五分钟关火焖一焖就软了，正常应该是瓜很容易戳透锅里基本没啥水的状态

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4、直接扒拉到一大碗里，倒上小二两蜜红豆，目测跟红薯的重量差不了多少

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5、努力翻拌匀顺手把部分地瓜压成泥，完事儿撒上把提前冲洗干净的枸杞葡萄干

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6、大概拌匀了看情况往里加糯米粉，随加随拌点到为止那样子

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7、大概划拉到蜜豆瓜块们都裹了层薄粉看上去松散但抓一把能轻松攥成团的程度就好了

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8、分成自己喜欢的大小想办法攒成窝窝头--中间有坑比实心团子更好熟

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9、摆蒸笼里坐开水锅上蒸它十来分钟就熟了，(拿不准时间可以悄悄开盖揪点尝尝小心烫确认能吃了再)关火挪出来趁热吃

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10、走了哟，明天见~
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
【红薯|这道红薯元米甜豆包，我打赌99%的人都没吃过】吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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