凉皮|天冷要多吃砂锅菜,教你4道砂锅菜肴,好吃不贵,营养又实惠
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天冷要多吃砂锅菜 , 教你5道砂锅菜肴 , 好吃不贵 , 营养又实惠 。 亲爱的好朋友们 , 大家好 , 今天又到了 , 给大家分享美食的时刻了 , 你们准备好了吗?
最近的天气是越来越冷啦 , 炒好的菜 , 端上桌没几分钟就凉了 , 所以今天 , 我就分享给大家5道特别好吃的砂锅菜肴 , 边吃砂锅还能边加热 , 热乎乎的 , 好吃不贵 , 营养又实惠 , 爱吃砂锅菜的朋友 , 跟着我往下学吧 。
1、砂锅冬瓜鸡块 。普通的冬瓜炖鸡块 , 放在餐桌上没几分钟就凉了 , 所以今天给大家分享这道 , 砂锅冬瓜炖鸡块 , 通过砂锅炖出来的味道 , 好吃不贵营养又实惠 , 爱吃的朋友 , 跟我往下看吧 。
土鸡剁块后焯水一分钟 , 砂锅烧热放点底油 , 放上葱姜八角 , 把土鸡块下锅翻炒一分钟 , 再把切好的冬瓜块翻炒一分钟 , 接着放少许的黄豆酱 , 蚝油生抽 , 老抽 , 加入适量清水 , 盖上盖子在砂锅慢炖半小时就可以出锅了 , 冬瓜软烂入味 , 鸡块特别鲜嫩不柴 , 端上餐桌满屋飘香 , 爱吃的朋友赶紧去做做吧 。
2、砂锅白菜酥肉 。砂锅白菜酥肉 , 白菜酥肉经过砂锅的炖煮 , 更为鲜美 , 端上餐桌冒着热气 , 实在是好吃不贵 , 营养又美味 , 接下来把做法分享给大家 。
五花肉加生抽老抽 , 精盐13香 , 地瓜淀粉清水搅匀后 , 下锅炸至金黄酥脆捞出来 , 砂锅烧热放点底油 , 把白菜炒两下 , 然后加入适量清水 , 再加入陈醋生抽 , 老抽精盐 , 鸡精味精调味 , 接着再把酥肉下锅 , 盖上砂锅盖慢炖三分钟 , 就可以出锅了 , 酥肉软嫩入味 , 白菜脆嫩好吃 , 端上餐桌满屋飘香 , 爱吃的朋友赶紧做起来吧 。
3、砂锅海鲜粉丝汤 。砂锅海鲜粉丝汤这道菜 , 用砂锅炖出来的味道格外鲜美 , 不管是喝汤还是吃里面的海鲜 , 个个好吃不贵 , 营养又美味 , 接下来就把做法分享给大家 。
花蛤生蚝明虾 , 下锅焯水一分钟捞出来 , 然后把花蛤和生蚝的肉取出来 , 接着锅烧清水 , 花蛤肉和生蚝肉明虾下锅 , 炖煮三分钟后 , 放上少许的精盐 , 胡椒粉调味 , 然后再把泡好的粉丝一把下锅 , 再炖上个30秒 , 就可以出锅了 , 鲜美的关键就是再撒上一把韭菜末提味 , 喝上一口特别鲜 , 而且经过砂锅炖煮 , 暖呼呼的 , 特别适合天冷后吃 , 你赶紧做起来吧 。
4、砂锅老豆腐 。砂锅老豆腐和普通的豆腐不一样 , 豆腐非常入味 , 并且经过砂锅的炖煮 , 更加鲜美 , 好吃不贵 , 营养又美味 , 接下来把做法分享给大家 。
大豆腐切成薄片后 , 高油温下锅炸至两面焦黄起泡后捞出来 , 放在砂锅里面 , 然后砂锅里面放上清水 , 精盐蚝油 , 生抽老抽调味 , 接着盖上砂锅炖煮上15分钟 , 出锅撒点青蒜苗提味 , 味道真的非常香 , 爱吃的朋友做起来吧 。
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