陌上花开|#我心中的冬日限定#家常鸭血粉丝汤

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家常版，自己做料超足，吃起来巨满足
By 陌上花开txwc
用料

粉丝 1把
鸭血 1块
鸭肝适量
鸭胗适量
香菜 2根
调料自调
料酒 2勺
豆腐泡 10个
生抽 2勺
香醋 1勺
花椒油 1勺
姜片 2片
盐 1勺
白胡椒粉适量

做法步骤

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1、食材准备，鸭血，鸭杂分别洗净切块

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【陌上花开|#我心中的冬日限定#家常鸭血粉丝汤】2、鸭血下锅，加一勺料酒焯水

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3、鸭杂下锅加一勺料酒焯水捞出

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4、油热下入姜片，倒入鸭杂炒香

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5、加入清水

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6、下入豆腐泡

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7、加适量白胡椒粉

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8、煮开下入粉丝

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9、加适量盐调味

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10、碗中加两勺生抽

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11、一勺香醋

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12、一勺花椒油

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13、盛入粉丝汤

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14、撒上香菜

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15、出锅

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16、请你吃

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17、爽滑劲道

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18、料超足

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19、巨满足

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20、喜欢吃辣，可以加辣油
小贴士粉丝提前加水泡发，有条件可以加骨头一起煲汤，味道更鲜美
粉丝的营养功效粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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