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冬笋|亩产量不高，但价格30元一斤，此时正当季，炖汤清炒都是美味


冬笋|亩产量不高，但价格30元一斤，此时正当季，炖汤清炒都是美味
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冬笋|亩产量不高，但价格30元一斤，此时正当季，炖汤清炒都是美味
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【冬笋|亩产量不高，但价格30元一斤，此时正当季，炖汤清炒都是美味】导读：亩产量不高 ， 但价格30元一斤 ， 此时正当季 ， 炖汤清炒都是美味
一般来说亩产量不高的作物 ， 往往都不会被农民喜欢的 ， 除非是价格十分高昂 ， 类似藏红花那样的奇葩 ， 亩产不过2~5斤 ， 价格却能卖到一斤好几千上万的 ， 这样的作物农民种得才有盼头 ， 要是没价格又产量低的作物往往就不受欢迎了 。 所以在现实生活中 ， 有一种冬季的美食 ， 种植它的人很少 ， 一般都是依靠野生采挖 ， 口感特别好 ， 无论是炖汤还是清炒 ， 都称得上是极品美味了 。
正值深秋季节 ， 南方各地可能还在忙碌着采收水果 ， 而一些不栽种水果的农村地区 ， 此时闲着的农民都开始进山去寻宝了 。 在农民眼中 ， 此时山里的宝贝就是那还藏在竹林下面的冬笋 。 每年冬季采挖冬笋是农村常见的活动 ，天气好的时候 ， 扛上一把锄头 ， 带个簸箕然后就可以进山去找冬笋了 。
要说这冬笋就是冬天才生长出来的笋 ， 在笋当中按照季节主要分为春笋、夏笋、秋笋 ， 其中营养最高、口感最好的就是冬笋了 。 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品 ， 质嫩味鲜 ， 清脆爽口 ， 现采现挖的冬笋最美味了 ， 有些人喜欢吃冬笋 ， 在采挖的时候就迫不及待想吃 ， 于是采挖到冬笋的时候经常就会拨开外壳先品尝一口 。 新鲜的冬笋口感甘甜 ， 口感很脆 。
今年刚刚进入冬季 ， 很多冬笋还没有生长起来 ， 但是有些人已经开始进山采挖了 。 不过整体收获量并不大 ， 价格会很高 。 近期笔者进入菜市场遇上有人卖冬笋 ， 一问价格卖到了30元一斤 ， 但是依旧很抢手 。 可见这冬笋在市场上有多吃香了 。
如上面所说 ， 冬笋属于亩产量非常低的一种农产品 ， 网上有人说亩产不过30斤 ， 其实这还要看竹林的生长情况 ， 如果竹子涨势好 ， 土地肥沃的话 ， 一亩地冬笋还能挖个几百斤的 ， 而土地比较贫瘠 ， 竹子涨势不好的话 ， 估计10斤都挖不到呢 。
作为一种亩产量不高的农产品 ， 在刚上市前期价格高点也算是正常的 。 随着时间流逝 ， 再半个月的话冬笋的产量就会上去 ， 到时候价格也会回落到正常水平 。 在南方农村人看来 ， 冬笋就是大自然赏赐的美味食物 ， 完全不需要人工种植 ， 只是需要一双善于发现的眼睛 ， 可以通过老一辈积累的经验去寻找美味的冬笋 。
在民间 ， 冬笋的吃法各不一样 ， 有人喜欢烫火锅品尝冬笋的甘甜 ， 有人则喜欢将冬笋切丝炒肉吃 ， 也算是一种超级美味 。 在饮食领域 ， 冬笋是一种高蛋白低淀粉的食物 ， 对于正在减肥的人来说 ， 这样的美味可不容错过哦 。
冬笋素有“金衣白玉 ， 蔬中一绝”的美誉 。 每年一二月份 ， 正是吃冬笋的好时节 。 不知各位吃过冬笋吗？你们今年是否已经开始采挖冬笋了？欢迎留言说说你们的看法！

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