文章插图
【蒸馒头能开锅盖吗】蒸馒头不能开锅盖 。馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，制作简单，味道松软可口 。蒸馒头要保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象 。建议等停火后过3~5分钟再掀锅盖，待馒头的温度降下来了，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃 。
推荐阅读
- 秋葵清蒸要焯水吗
- 电饭煲蒸生蚝多久
- 排骨蒸碗怎么做好吃
- 螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟
- 馒头二次醒发需要热水吗
- 馒头上的红点可以用什么代替
- 馒头怎么储存不容易坏
- 馒头蒸酸了怎么处理不酸了
- 馒头怎么蒸才能白
- 没有蒸鱼豉油怎么代替