红薯粉|有了这盘#精致一人食#酸汤肥牛粉，米饭都要多煮几碗

文章插图
储备存货，一个人吃饭，有备无患！只需要十几分钟就能吃！
By 云私房
用料

做法步骤

文章插图
【红薯粉|有了这盘#精致一人食#酸汤肥牛粉，米饭都要多煮几碗】1、水烧开加入红薯粉煮软，捞出来备用，马记小厨娘红薯粉是纯红薯粉，口感好，透亮，所以我们家一直用这样的！

文章插图
2、锅烧热，加入姜，大蒜，炒香，加入泡椒，酸菜翻炒一分钟，加入盐，少量白糖，生抽，翻炒一分钟，加入适量水煮开，我家没有泡椒了，用辣椒酱代替！

文章插图
3、煮开

文章插图
4、加入肥牛煮开

文章插图
5、加入青菜再煮开，打去沫沫，加入白醋，喜欢味精的可以加味精调味，不加也没事

文章插图
6、加入煮好的红薯粉煮开即可！

文章插图
7、出锅，十多分钟即可！

文章插图
8、红薯粉很透亮！酸辣根据个人爱好加，喜欢酸的，多放醋，喜欢辣的多放辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。