马克西|咖啡磅蛋糕
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By 薄荷糖的味道818【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 85克
- 糖粉 85克
- 蛋液 85克
- 低筋面粉 100克
- 咖啡液 25克
- 泡打粉 2克
- 可可豆 50克
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1、先用马克西姆咖啡机～萃取出咖啡液，软化黄油+糖粉搅打至顺滑
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2、分3次加入蛋液搅匀，加咖啡液搅匀，低筋面粉+泡打粉混合过筛后拌匀，加巧克力豆拌匀。倒入模具，送入预热好的长帝大白鲸烤箱，上下火180°C烘烤45分钟，15分钟后取出划一条线，继续烘烤至金黄。
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3、咖香浓郁，口感绵密巨美味，咖啡控快来秘?
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4、动手做起来
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