麦青苗粉|我家吃面条从来不买,教你一招,面条筋道滑爽热腾腾,干饭人最爱

我家吃面条从来不买,教你一招,面条筋道滑爽热腾腾,干饭人最爱
麦青苗粉|我家吃面条从来不买,教你一招,面条筋道滑爽热腾腾,干饭人最爱
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北方人爱吃面食,面食当中的面条最为方便,特别是挂面,买几包挂面可以吃好久,而且保存起来也方便。不知道你有没有发现,煮挂面的汤味道有点咸,有的时候可能更咸。如果仔细看一下挂面的配料表,会发现里面有钠,钠就是盐,咸味就是来自于它,所以不经意间每天的钠摄入量就超标了。长期钠摄入超标的后果,大家都懂,实在不懂的百度一下吧。自打买了全自动面条机以后,我家就不再买挂面,面条都是自己现吃现压。有人说做出来的面条不筋道,建议用饺子粉或面包粉,因为这种面粉的蛋白质含量高,做好的面条筋道有韧性,煮面不浑汤,面条不粘连,干饭人最爱吃的就是干拌面,几勺子牛肉辣酱拌面,香到找不着北,不信你就试试看!
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筋道的饺子粉面条材料:金龙鱼饺子粉500克,麦青苗粉20克,水182克,阿宽牛肉酱适量制作过程:1、买市售的挂面担心钠超标,自己做面条其实非常简单,就是面粉和水,要想吃筋道的面条,不妨试试饺子粉,不会让你失望的。
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2、面条机先接通电源,功能选筋道面条,电子秤清零,面条机会自动称重,然后加入面粉。
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3、饺子粉、麦青苗粉全部放入面条机中,自动称重是527克。
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4、把面条机盖子安装到位,自动计算出水量是172克,由于麦青苗粉特别吸水,水量多增加10克。
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5、装好水的水杯安装到位,面条机按启动开始运行,一切皆是自动,只等着收面条就好。
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6、稍等一会面条就自动出来,面条的形状是和自己选的模片有关系,面条截取自己喜欢的长度即可。
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7、若面条一次做的多,可以直接卷起装保鲜盒冰箱冷冻保存。
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8、现吃的鲜面条直接放在盖垫上,冬季天干物燥,可以在上面盖一块棉布防止面条干燥。
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9、鲜切面最爱吃的就是干拌面,因为面条筋道啊,放几勺子牛肉酱拌匀了吃超过瘾。
【 麦青苗粉|我家吃面条从来不买,教你一招,面条筋道滑爽热腾腾,干饭人最爱】
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【悠哈的碎碎念】对爱吃面条的,家里备一台面条机真是方便大了,有个网友每天早晨都要吃面条,还要吃鲜面条,买一台面条机天天早晨现压面条,简直是方便得不要不要的。面条每次都是多做一些,卷起来装保鲜盒冰箱冷冻,吃的时候不用化冻,开水下锅,用筷子将面条调散,和鲜切面是一样的口感。我是悠哈厨房,喜欢给家人做各种美食,用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议,欢迎在评论里留言。感谢支持!文中所有图片和文字均为悠哈本人原创,谢绝搬运!

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