空心菜|炝炒空心菜
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要多吃青菜哦
By 苏叶呀
用料
- 空心菜 300克
- 干辣椒 5根
- 大蒜 3瓣
- 姜 2片
- 花椒 适量
- 盐 适量
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1、首先将空心菜洗好后用水泡一会儿
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2、准备好调料(姜蒜，花椒，干辣椒)
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3、锅热放油，油热后加入花椒，姜蒜，干辣椒
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4、接着加入空心菜翻炒，大概1分钟左右
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5、加入适量盐起锅装盘
小贴士1.空心菜保留前面嫩的部分，后面部分手指掐不动比较老2.青菜不用炒太长时间，容易变老
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