热菜|乾隆白菜不是热菜
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昨天2021.11.12我看热搜榜，有个乾隆白菜火了，我也蹭个热度。做个乾隆白菜看一下是热菜还是凉菜！我就纳闷儿了乾隆白菜是凉菜也是杠！？
By 豆粉美食专家
用料
- 白菜 1颗
- 芝麻酱 两勺勺
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 适量
- 味精 少许
- 白芝麻 适量
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1、白菜一小棵，去外面只留白菜心部位。
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2、白菜芯只用叶，不用帮儿。不能有水，这个是关键，水气大要凉一下。
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3、两勺麻酱，看白菜多少可以增加数量，加生抽，老抽，香醋，白糖，盐味精，调好了备用。
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4、麻酱和白菜叶拌一起，要上上下下，左左右右，前前后后，都要拌均匀。
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5、再撒上芝麻装盘，可以吃了！乾隆白菜真是个凉菜！不是杠！
小贴士你也试试吧，简单！好吃！补钙！
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