糯米酒怎样储存（糯米酒储存方法）
【糯米酒怎样储存（糯米酒储存方法）】
1、最先可以将经过酿制的糯米甜酒都装在大酒罐里 。将其放到火炉里再次煮沸，只有小开在酒一烧开的情况下立刻就需要出锅 。要不然，高温烹制下糯米甜酒便会变味儿，影响口味 。（这一步是以便隔热保温终止发醇，理论上而言，除菌后保存期能够 保证无期限 。）
2、随后选择好多个玻璃瓶子，清洗后用热水烫一下，将其晾晒放到太阳下曝晒 。（玻璃瓶子比较好，要是没有不锈钢板或是平稳金属材料制做的器皿还可以 。不能用塑料瓶子，长期性用塑料瓶装宴会造成化学变化 。）
3、将糯米甜酒用玻璃瓶子装起来，放到荫凉干躁的地下室（或是屋子）就可以，切忌去动它 。
4、此外，酒酿储放的时间越长，酒的口味便会越好 。存上一二年的酒酿，就变成了阵年酒酿 。储放久了的阵年酒酿，还具备一定的药力 。
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