土豆|山药土豆片，口感非常棒
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口感非常棒的一道拌菜 ， 山药土豆片 。 具体的味道是根据所使用的调料来决定的 。 这道菜的口感绵软 ， 还有些脆的感觉 ， 并且还有些黏 ， 口感很奇特 。
主要的食材就是山药 ， 土豆片 ， 还有胡萝卜 ， 营养健康还好吃 。
山药就是用的这种铁棍山药 。 这种山药的个头很长 。 用来拌菜很不错 ， 用来炖汤或者做甜品都是很不错的 。
再打胡萝卜去皮之后切成薄片 。
土豆和山药去皮 。 山药非常好切 ， 但是上面有一层粘液 ， 记得去皮之后洗洗手 。
山药切成薄片 ， 切完之后立即放进凉水里 ， 防止氧化变黑 。
土豆也要直接放进凉水里 ， 这样可以避免土豆氧化变黑 。
锅里烧水 ， 水开了放入土豆片 ， 山药片 ， 胡萝卜片 ， 煮3分钟 。
煮好了捞出来用凉水冲一遍 ， 然后撒上蒜末 ， 剁椒 ， 生抽酱油 ， 糖 ， 醋 ， 鸡精 。 搅拌均匀 ， 这样就很不错 。 味道还可以 ， 口感非常棒 。
【土豆|山药土豆片，口感非常棒】
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