长沙|关闭87家！曾风靡一时的长沙茶饮，“茶颜悦色”也撑不住了吗？
最近几年来，大街小巷上多出了很多各式各样的奶茶店，巨大的商机也让越来越多人和资本入局其中，形成了当下街饮店铺比比皆是的局面。
虽然奶茶店的品牌众多，侧重点有各有不同，但茶饮界广大的市场份额是被巨头茶颜悦色、喜茶、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、COCO等占据，不少品牌从默默无闻到发展壮大，再到迅速衰落，都呈现出周期短的特点，仔细观察就会发现，许多牌子的奶茶店都是在迅速扩张以后逐步走向衰败。
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继海底捞宣布关闭多家门店以后，奶茶界的人气天王茶颜悦色也决定集中临时关闭87家店面。在往常，谈及茶颜悦色，人们都能想到排队排成长龙的店铺，在长沙市区，茶颜悦色的门店密集度之大让人们不禁感慨，走上百米路就能看见一家茶颜悦色，此前在深圳的快闪店，甚至火爆得出现了黄牛代为排队收取中介费的现象，以至于茶颜悦色决定临时关闭87家门店的消息一经出来就迅速登上了热搜。
关于闭店的原因，茶颜悦色给的说法是疫情影响下的自救行动，根据其官方微博来看，茶颜悦色和其他餐饮店一样受到疫情反复的影响，必须开展自救，但他们也表示，茶颜目前还能撑得住，只是需要做一些调整。
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茶颜悦色是起底于长沙的茶饮品牌，虽然在长沙知名度很高，但是店铺数量多也是不争的事实，截至2020年底，在长沙大约有300多家门店，在密集的商圈中几乎是几十米路就有一家，虽然此前吃到了网红城市长沙旅游火爆的红利，但是疫情的到来使整个旅游市场遭受重创，茶颜悦色也不例外。
此次的集中临时闭店是今年的第三次，第一次是受年初就地过年影响，第二次是今年七月底反复的疫情让其受挫，面对这样的情况，茶颜悦色也坦然承认，“活得不那么好是肯定的，但团队的心态还算正向”。
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根据湖南省统计局的数据，去年湖南省接待的国内游客比2019年减少了13368.12万人次，下降幅度达16.17%，可见，疫情的影响对于靠人流量支撑的茶颜悦色为代表的餐饮业是非常大的，面对这样的情况，茶颜悦色果断决定关闭一些门店，并逐步将业务范围扩展到湖南省内的其他城市，看起来是做了一个自救的举动，对比于其他茶饮品牌疯狂的扩张策略，茶颜悦色的选择显得更为谨慎。
一直以来，茶颜悦色都以深耕长沙市场而出名，做足了本地文化与茶饮品牌的结合，也让茶颜悦色成为了湖南长沙的一张名片，如今为了自救，茶颜悦色表示也即将走出长沙，把店铺开到株洲、岳阳以及武汉等临近城市。
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茶颜悦色的闭店，让人们对新式茶饮的前途产生了担忧，毕竟有太多的茶饮店一心只想着扩张自己的商业版图，在口感、服务、用户体验感甚至基本的食品安全方面都跟不上，最终也只能是昙花一现。
许多新式茶饮品牌为了稳固自己的江湖地位，多方面拓展了自己产品渠道，做电商开网店，推出袋泡茶或者杯子等周边商品也逐渐成为趋势，例如，奈雪的茶、茶颜悦色、喜茶等都拥有自己的袋泡茶类型商品，在电商平台上也有着不错的口碑，但这些普遍定位价格都不低的茶包能否得到消费者们的长远欢迎还要打个问号。
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