黄焖鸡米饭制作方法（黄焖鸡米饭制作方法分享）
1、食材：鸡腿6个、土豆2个、彩椒3个、豆腐皮适量、洋葱半个、蘑菇适量、酱卤汁280克、大葱1根、生姜1块、蒜适量、花椒少许、小红辣椒2个、植物油适量 。
2、鸡腿清洗、切块 ， 放少量酱卤汁、姜片腌制 。洗米 ， 用电饭锅蒸一锅米饭 。
3、将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好 ， 切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡 ， 备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用 。
【黄焖鸡米饭制作方法（黄焖鸡米饭制作方法分享）】
4、锅中加少量植物油 ， 加热至180℃ ， 加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒 ， 炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟 。
5、放土豆、蘑菇、豆腐皮 ， 焖制5分钟 。
6、最后放入彩椒焖制1~2 分钟 ， 出锅 。
7、盛碗米饭 ， 配黄焖鸡一起吃地道黄焖鸡米饭 。
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