平菇肉片汤|平菇肉片汤
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By 踏雪思千
用料
- 肉片 150g
- 平菇 900g
- 小葱 2颗
- 盐 适量
- 生姜 2片
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【 平菇肉片汤|平菇肉片汤】1、选用精瘦肉，切片或者条
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2、小葱切末，生姜2片
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3、平菇择洗干净，再撕成小条
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4、起锅烧油，放入姜片
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5、倒入平菇片和肉片，翻炒出水后，倒入适量清水，喝不了太多汤的可以少放水，刚好盖过菜就行
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6、待汤烧滚后，过3分钟，放入适量盐。起锅前放入葱末
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7、起锅
小贴士不用加味精和鸡精，汤本身已经很鲜了
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