冬瓜片|肉沫冬瓜片
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冬天来了，来一碗简单热腾腾的肉沫冬瓜汤，暖心也养胃。
By Edward70
用料
- 冬瓜 适量
- 猪肉沫 适量
- 大蒜，小葱 适量
- 盐、香油、鸡精 适量
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1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎。
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2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。
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3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透。
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4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
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