羊杂粉丝汤|羊杂粉丝汤
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羊杂粉丝汤，冬日特供，喝上一碗从头暖到脚！
By 蜜蜂食坊
用料
- 熟羊杂 250克
- 姜 适量
- 香菜 1根
- 胡椒粉 2克
- 粉丝 一把
- 盐 2克
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1、买好的熟羊杂，焯水备用
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2、砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
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3、加水大火烧开
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4、水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
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5、30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
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6、最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
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7、好喝的粉丝羊杂汤做好啦！
小贴士1、买好的熟羊杂还是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火，汤汁会更白3、胡椒粉要多放一点，会更好吃！
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