小鱼哥|炙烤牛排饭

2021-11-12

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日本的寿司好吃吗？中国的饭团不香吗！
By 小鱼哥的私房
用料

冬瓜 1块
牛肉 1块
海米少量
葱花少量
料酒少量
盐少量
黄芥辣少量
烧烤酱少量
胡椒碎少量
葱绿少量
油少量

做法步骤

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1、冬瓜一块切成丁，

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2、海米泡水备用，

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3、锅中一点油，炒香葱花、海米，

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4、倒入冬瓜丁翻炒，

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5、加料酒将冬瓜炒软，出锅前盐调味，

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【小鱼哥|炙烤牛排饭】6、将冬瓜丁拌入蒸好的米饭里，

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7、将牛肉切成片，

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8、饭团捏成自己喜欢的大小，

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9、挤上适量的黄芥辣，

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10、再盖上牛肉片，

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11、用喷枪烤熟(新手就多浪费一些牛肉吧...)，

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12、刷上烧烤酱，撒胡椒，葱绿点缀！OK！

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13、生活需要仪式感！

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14、一个人也要好好吃饭！
小贴士喷枪的火候很重要，新手不要太大火，因为...一不小心就会烤糊了...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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