生抽|5种家常炖菜的做法，冬季经常吃，浑身都舒坦！( 二 )
排骨，鹌鹑蛋，生姜，料酒，蚝油
生抽，老抽，芝麻
香葱，食盐，食用油
做法：
1、排骨洗净剁块，冷水上锅加生姜焯水煮开2分钟左右后洗净待用。
2、把鹌鹑蛋煮熟，剥壳待用。
3、热锅入油，加入生姜爆炒约10秒后加入排骨翻炒一分钟左右。
4、加适量生抽、料酒、蚝油、老抽翻炒约1分钟入味后加入水大火烧。
5、大火炖10分钟，再转小火慢炖，小火时加入鹌鹑蛋。小火炖约2个小时。
【 生抽|5种家常炖菜的做法，冬季经常吃，浑身都舒坦！】6、入味后出锅加入芝麻、香葱点缀。
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