椰汁|#精致一人食#?椰汁芒果西米露?

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By 菊子美食记
用料

西米 100克
芒果 2个
椰浆 200毫升
奶油 50克

做法步骤

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1、锅里水烧开，倒入100克西米，搅匀开中小火煮。

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2、煮至西米中间出现小白点即可关火盖上盖子焖一会儿至西米透明。

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3、芒果两个去皮切丁，边角料留着料理成果泥。

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【椰汁|#精致一人食#?椰汁芒果西米露?】4、芒果肉放进料理机中，加入椰浆200毫升，奶油50克。

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5、用料理棒搅打料理成果泥，倒出装碗待用。

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6、把焖至透明的西米捞出待用。

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7、取一小碗，加入适量西米和芒果椰汁。

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8、搅匀后放上适量芒果丁装饰。

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9、上桌前再点缀上薄荷叶，在家自制简易版椰汁芒果西米露完成啦。
西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
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