文章插图
食材：荞麦面１５０克、清水２５０克 。
1、１５０克荞麦面粉 ， 加入２５０克清水 。水不要低于这个分量 ， 但可以适当增加十几克 。用筷子把面粉和清水搅拌均匀 ， 小的面疙瘩也要把它搅拌开 。面糊要很稀 ， 用筷子挑起来呈流水状 。
2、找一个平盘 ， 刷上一层薄薄的油防粘 ， 然后把荞麦面糊倒进去 。放进蒸锅 ， 隔水蒸 ， 上汽后有十分钟即可 。
【扒糕怎么做好吃】3、取出晾凉后即可 ， 把荞麦面扒糕切成条或小块儿 ， 放进碗中 ， 黄瓜洗净拍破切好也放进去 。用盐、蒜泥、清水和香油调个蒜汁儿 ， 浇上去拌匀即可食用 。
推荐阅读
- 怎么炒牛肉面
- 绿豆面包的家常做法
- 牛奶刨冰的做法
- 冷冻过的虾怎么做好吃
- 贝贝小南瓜蒸饭的做法
- 窝蛋的做法
- 冰糖银耳红枣汤的做法
- 鸡蛋摊饼的做法 面糊
- 仰卧起坐什么时候做效果最好
- 手淘首页流量转化率低怎么处理？为何转化率低？