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【三文鱼能冷冻吗】能 。三文鱼是一种常见的海洋鱼类 ， 其中含有丰富的水分以及蛋白质成分 ， 在一定温度条件下 ， 三文鱼中的蛋白质很容易滋生细菌而腐败 ， 从而导致三文鱼出现变质的情况 ， 而冷冻环境下温度比较低 ， 可以很好的抑制细菌的繁殖 ， 在一定程度上延长三文鱼的保存时间 ， 所以三文鱼是可以冷冻的 ， 而且冷冻是长期保存三文鱼的常规手段 。冷冻层的温度一般在零下18到零下24度左右 ， 对细菌的繁殖有一定的抑制作用 。
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