文章插图
用料：葱少许、肉馅５００ｇ、肉燕皮２５０ｇ、鸡蛋１个 。
１、将鸡蛋打到肉馅中，葱切末也放进去，有马蹄切丁放进去口感更好 。用料酒，生抽，鸡精调味 。
２、取肉馅放在燕皮中间，包起来就好 。
【肉燕怎么煮好吃才好吃】3、用汤煮开丢进肉燕，煮５分钟左右 。碗里放鱼露，陈醋，葱，一点盐，一点鸡精和葱末捞出即可 。
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