蔓越莓干|多给孩子做些它，比面包好吃多了，低糖少油健脾胃，很快就出锅
山药是我们日常烹饪中经常用到的一种食材，山药与土豆一样，作为一种根茎类蔬菜，富含钙、铁、磷等矿物质。此外，山药本身含有较高的维生素C含量，是一种相对便宜又有营养的食材。说到山药，另一个认知是它对肠胃有好处，是的，山药有健脾健胃的功效，主要是因为它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。
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山药不仅营养丰富，而且有多种食用方法，它可以用来做粥，熬汤和炒菜，此外，它也是制作各种甜点的好材料，如拔丝山药、糖汁酿山药、山药球和饼，每一种制作方式都能带给人们不同的味觉体验。这就给大家分享一个简单而美味的山药饼，比面包好吃多了，低糖和少油健脾胃，而且很容易制作。
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它不需要和面，用筷子搅拌一下，做成一个小饼就可以了，这样做的山药饼，香软、糯、甜，且糖、油含量低，特别适合儿童食用，干净卫生，这比外面买的面包和饼干好多了。
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食材：山药，奶粉，糯米粉，蔓越莓干，纯牛奶，食用油，白糖制作步骤：第一步：山药300克，去皮，洗净，切成薄片，蒸熟，在处理山药时，应该戴上手套，以避免山药黏液引起瘙痒。
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第二步：将蒸好的山药取出，放入大碗中，趁热的时候，加入1匙糖，捣成泥，然后加入奶粉30克，糯米粉30克，蔓越莓适量，注意蔓越莓干，切碎一点，用筷子搅拌，直到没有干面粉为止。
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第三步：当没有干面粉的时候，我们直接揪一小块，放在我们的手掌上，揉成一个小球，然后压成一个圆饼。
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第四步：一切准备就绪后，准备好电饼铛，用小刷子在上面刷一层油，待油微热时，将做好的山药均匀地放在上面，用小火慢炒。
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第五步：注意这里一定要用慢火煎，煎到金黄色，再用小铲子翻至另一面，煎至两面金黄，山药饼就做好了。
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小贴士：搅拌时可以加入纯牛奶，不需要加水，记得切一些蔓越莓，你也可以根据个人喜好添加一些其他干果，如葡萄干或红枣，若喜欢吃甜的，也可以加些白糖。
【 蔓越莓干|多给孩子做些它，比面包好吃多了，低糖少油健脾胃，很快就出锅】
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以上就是今天给大家分享的一道特别营养美味的山药小饼，喜欢的朋友，赶紧动起手来！
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