肉丸汤|豌豆尖肉丸汤
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By 快乐的竹笋很好吃
用料
- 豌豆尖 300克
- 盐 一勺
- 猪肉 250克
- 姜蒜水 适量
- 鸡蛋 1个
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 盐 1克
- 胡椒粉 半勺
- 猪油 1勺
- 冰块 3块
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1、豌豆尖洗干净备用。
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2、肉放入绞肉机，放入一点冰块，放入生抽，蚝油，鸡蛋，一点盐，胡椒粉，放入姜蒜水搅拌均匀，起锅把水烧开，转小火放入肉丸定型，定型以后开大火煮熟。
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3、放入豌豆尖，可以放一勺猪油，很香哦！把豌豆尖煮熟就可以吃了。
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