致癌|不粘锅的涂层致癌？涂层掉了还能用吗？央视的实验告诉你真相( 二 )
但与此同时，也不建议大家继续使用坏了的不粘锅，因为涂层下面的金属物质，在高温的情况下，可能会析出重金属元素，对人体不健康。
比起总是更换不粘锅，我们不妨找到不粘锅的护理方式，也是节约成本。
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怎么护理不粘锅？
一）减少强烈外力作用，不要用尖锐的铁铲刮划，尽量选择木铲或者是塑料铲翻炒，然后清洗的时候也不要用钢丝球猛刷，尽量选择海绵球或者抹布擦洗；
二）平时尽量不要用不粘锅煮汤，或者是把锅烧干，保证均匀受热，避免局部过度高温，避免焦糊、溢锅等问题；
三）定期更换，除了不粘锅之外，还有很多锅可以选，像铁锅，不锈钢锅等，也可以看情况选择，当出现涂层脱落的情况，一定要舍得花钱还锅。
简单来说，不粘锅没有大家想象得那么可怕，并不会致癌，但是我们也应该正确使用不粘锅，如果涂层掉了，就不能用了，所以大家平时还是应该学会积极护理才对。
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