猪油|#安佳万圣烘焙奇妙夜#超级美味的香煎五花肉

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今天买了两斤的偏瘦的五花肉，先煎出来趁热切（烫手用筷子垫在肉的上面就可以切了），让大家品尝一下，没想到每个人吃两三块一盘肉吃完了，超级超级的好吃。
By 三人行2668
用料

五花肉两斤
姜 4片
料酒 2勺
盐 3勺

做法步骤

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1、两斤的五花肉，切成这么大小的肉块，加入姜、料酒、盐、加水淹没五花肉，大火煮开，中火煮一个小时以上，煮至汤汁干，打出多余的猪油，不停的翻面，来回的煎，煎至四面金黄即可出锅食用了。

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【猪油|#安佳万圣烘焙奇妙夜#超级美味的香煎五花肉】2、这么大的勺子，加三勺的食盐。

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3、这是煎出来的猪油。

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4、出锅趁热切成片，趁热吃口感酥酥的，外边咸咸酥酥的、里边糯糯甜甜的真好吃。

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5、配一碗排骨土豆番茄粥，超级的好吃。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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