小份菜|“光盘行动”贵在持久
厉行节约不仅是个人私德，更是社会公德
【 小份菜|“光盘行动”贵在持久】近日，笔者在一家饭店就餐，看到邻桌顾客吃完饭后，餐桌上剩下好几盘菜没有吃完，却没有一个人提出打包，最后只能由服务员统统倒进了垃圾桶。这提醒我们制止餐饮浪费行为丝毫不能松懈。
在中华民族传统观念当中，节约粮食是我们一直以来大力倡导的美德。近年来，随着全国各地“光盘行动”的深入开展，倡导厉行节约、反对铺张浪费，已经得到了广大群众的支持，逐渐成为新的生活方式与消费理念。然而时间一长，一些饭店餐馆又出现了食客过量点餐、吃不完浪费的现象，尤其是一些婚丧嫁娶等宴请场合，其浪费现象就更加严重了。究其原因，既在于部分人缺乏节约意识、“面子观”作祟，也有“量太多”“口味不合适”等因素。
“光盘行动”贵在长期坚持。“足国之道，节用裕民，而善藏其余。”吃光盘中餐，吃得健康文明，既是理性的饮食文化，也是厉行节约、建设节约型社会的身体力行。正如近日中办国办印发的《粮食节约行动方案》提出的那样，鼓励引导餐饮服务经营者主动提供“小份菜”“小份饭”，鼓励单位食堂预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐，鼓励家庭按需采买食品等。这种行动自觉，是我们每一个人的责任，需要落实在一粥一饭、一事一物、一朝一夕上。
厉行节约不仅是个人私德，更是社会公德。让我们共同行动起来，养成生活中珍惜粮食、反对浪费的习惯。不仅要在餐厅吃饭打包、按需点菜，还要在食堂按需打饭，在家按需做饭，用实际行动践行“够吃正好”，将“光盘行动”进行到底。
徐曙光
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