戚风蛋糕|10分钟给孩子做健康点心，天然水果带来的香甜，孩子夸赞太好吃了
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百香果玛德琳
小区的水果店促销百香果 ， 10元一袋 ， 多加一元就能拿多一袋 ， 我很高兴地用11元买了16个百香果 ， 买了百香果 ， 满脑子都想着百香果的各种美食 ， 第二天一早起来就用百香果做戚风蛋糕 ， 我正思考如何充分利用百香果做一系列美食 ， 可是单位事情多又复杂 ， 我只好放弃用百香果做复杂美食的打算 。 凭着自己的经验 ， 花10分钟做了百香果玛德琳面糊 ， 放在冰箱冷藏着 ， 等我休息放松一下时 ， 再烘烤百香果玛德琳 。
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百香果玛德琳面糊 ， 我做了两种 ， 一种放泡打粉的 ， 一种没有放泡打粉的 ， 没有放泡打粉的 ， 没有玛德琳的标志性小肚子 ， 没有那么松软 。 口感上放了泡打粉松软 ， 不放泡打粉就像小饼干 ， 我孩子说差别不大 ， 都很好吃 ， 放不放泡打粉看自己喜好吧！这款玛德琳放了百香果 ， 酸酸甜甜的 ， 吃着不腻 。
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【材料】
鸡蛋 2只 ， 砂糖 50克 ， 低筋面粉 100克 ， 百香果3个
黄油 60克 ，
泡打粉3克（选用）
【做法】
第一步 鸡蛋和砂糖房子容器里 ， 用打蛋器拌匀 ， 要把砂糖搅拌至融化 。
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【戚风蛋糕|10分钟给孩子做健康点心，天然水果带来的香甜，孩子夸赞太好吃了】第二步 加入百香果果汁 。
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第三步 加入过筛的低筋面粉 ， 如果加泡打粉的 ， 泡打粉和低筋面粉一起过筛加入鸡蛋和百香果中 。
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第四步 用橡皮刮刀拌匀 。
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第五步 加入融化的黄油 ， 拌匀 。
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第六步 拌匀的百香果玛德琳面糊 。
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第七步 把百香果面糊放进裱花袋 ， 挤在玛德琳模具中 。
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第八步 烤箱上下火180度预热 ， 玛德琳模具放在烤箱中层 ， 180度烘烤15分钟 。
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【提示】
第一 黄油可以隔水融化 ， 也可以用微波炉叮30秒 。
第二 粉类要过筛再加入 ， 粉类拌匀就可以的 。
第三 我用的是硅胶和不粘模具 ， 如果是其他模具要做一下防粘处理 ， 在模具刷一层黄油再撒些粉 。
第四 烘烤的时间和温度要根据自家烤箱适当调整 。
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